23.5° Coffee Chamber: 三訪《Coffee M》

20100621

三訪《Coffee M》

我有個假日喜歡發掘好咖啡的朋友兔子(就是小說)，在她家附近開了一家很棒的咖啡館，愛喝咖啡的我們就決定以採訪它來做為管理學報告的主題。

啊，沒錯，這間坐落在公園樹蔭後面的恬靜小築就是這次要介紹的Coffee M

《首訪》

【提拉米蘇拿鐵】

【炒蛋】

【鬆餅】

【店內一隅】

第一次拜訪Coffee M是爲了管理學報告，幾個同學坐在店內的小客廳，詢問著店主人的夢想、Coffee M的誕生、宗旨等等，可惜當初拍的照片大多軼散，等改天再請兔子把報告結果放上來吧。

印象中我點了冰的貝里斯奇諾，也就是貝里斯奶酒加卡布奇諾~有點甜~那時候還不知道冰卡布是靠甜度分層，早知道不點冰的ˊˋ

兔子點了提拉米蘇拿鐵，上層的奶泡嚐起來就像提拉米蘇，相當特別~~

另外，大家還點了鬆餅分食~

Kazama這偏食鬼其實是不太吃甜食的，但是貪吃如我，只有咖啡怎麼會夠呢(笑)，於是點了主人推薦的炒蛋，用黃芥末和番茄醬做成的花朵極具巧思~而且很好吃，視覺味覺雙重享受> <

《再訪》

【店內擺設】

【吧檯】

【美式早午餐】

【牛肉焗飯】

【窗台上的玉米ˊˇˋ】

第二次推開Coffee M的大門，是帶著國中的好朋友打雷逛台北，就推薦了這家一直很想再去的咖啡館~早上10點多，點裡沒什麼客人，優閒的氛圍瀰漫著，陽光從窗戶灑進來。

因為預算問題加上肚子餓了，這次我就沒有特別點意式，只喝了套餐附的黑咖啡~喜愛西式早餐如我，點的是起司厚片+炒蛋+香腸的美式早午餐，份量剛好~而且很美味。

打雷選擇了牛肉焗飯，在她的網誌有食記，我就不多寫了~(待我問她願不願意公布連結~)

照片主要是店內擺設，原本就優雅別緻的裝潢在打雷的鏡頭下變的非常有味道~

《三訪》

【蘇門答臘曼特寧】

【阿根廷瑪黛茶】

【Menu & 名片】

前幾天三度拜訪是和朋友貴婦祺祺一起來到Coffee M，很不巧的遇到同學會包場~只好到二樓的窗前閒坐。

近幾個月來，天天喝咖啡的Kazama更加能品嘗出咖啡的不同味道，所以就選擇了Syphon煮的蘇門答臘曼特寧，對咖啡因過敏的祺祺則是選了花茶~在這裡有食記~

只能說~真的很好喝~Kazama偏愛深焙咖啡，這杯的味道真的很讚，除了濃郁的咖啡香，還帶著微微炭燒的香氣，喝起來很順口，恰到好處的微苦、不酸、不澀，在味道的盡頭微微回甘，喝完之後杯底有焦糖的香味，和主任煮的有得比喔(改天再來介紹主任的咖啡> <)

店裡的每一份菜單外觀都有所不同，是很用心的手工製品~名片有兩種顏色，設計簡潔而平易近人。

Coffee M是兩位志同道合的女生，元禎和宣禾，一起開闢的空間。很適合坐上一整個下午~
Kazama大推喔~打算找個優閒的下午，再度擁抱咖啡的香味~

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Coffee M

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台北市和平東路三段1巷10弄3號